alte oder gekeimte Zwiebeln mögen weniger appetitlich erscheinen als frische Zwiebeln, aber in Wirklichkeit haben sie andere Verwendungszwecke und Vorteile, sodass sie ausgenutzt werden können in der Küche und darüber hinaus.
In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Möglichkeiten untersuchen, wie alte oder gekeimte Zwiebeln vorteilhaft verwendet werden können.
1. Anbau:
Gekeimte Zwiebeln können gepflanzt werden, um neue Zwiebelpflanzen zu züchten. Schneiden Sie die Oberseite der Zwiebel ab, lassen Sie etwa 2-3 cm Fruchtfleisch übrig und pflanzen Sie sie in die Erde. Es beginnen neue Triebe zu wachsen, die Sie dann in Ihren Garten oder Topf verpflanzen können.
2. Verbrauch:
Auch wenn alte oder gekeimte Zwiebeln nicht mehr zum Rohverzehr geeignet sind, können sie dennoch zum Kochen verwendet werden. Sie können gehackt und in Suppen, Eintöpfen, Soßen oder Gerichten verwendet werden, die ausreichend gekocht sind, um den stärkeren Geschmack, den sie mit der Zeit entwickeln, zu neutralisieren.
3. Gemüsebrühe:
Aus alten oder gekeimten Zwiebeln lässt sich Gemüsebrühe herstellen. Geben Sie sie einfach in Wasser mit anderem Gemüse, Kräutern und Gewürzen, um eine aromatische Brühe zu erhalten, die als Grundlage für viele Rezepte verwendet werden kann.
4. Haarfärbemittel:
Aus Zwiebelschalen lässt sich ein natürliches Haarfärbemittel herstellen. Kochen Sie die Peelings in Wasser und tragen Sie die Flüssigkeit auf Ihre Kopfhaut auf, um einen leichten Aufhellungseffekt zu erzielen.
5. Natürlicher Dünger:
Alte oder gekeimte Zwiebeln können als natürlicher Dünger für Pflanzen verwendet werden. Hacken Sie die Zwiebeln und verteilen Sie sie über die Pflanzen in Ihrem Garten. Sie versorgen Pflanzen mit Nährstoffen und verbessern die Bodengesundheit.
6. Insektenschutz:
Der Geruch von Zwiebeln kann als natürliches Abwehrmittel gegen viele pflanzenschädigende Insekten wirken. Platzieren Sie alte oder gekeimte Zwiebeln um Gartenpflanzen, um Insekten wie Blattläuse und Weiße Fliegen fernzuhalten.
7. Insektenstiche lindern:
Wenn Sie von einem Insekt gebissen wurden, können Sie die betroffene Stelle mit einer alten oder gekeimten Zwiebel einreiben, um den Juckreiz zu lindern und Entzündungen zu reduzieren.
8. Reinigung:
Zwiebeln können zum Reinigen von Töpfen und Pfannen verwendet werden. Schneiden Sie eine Zwiebel in zwei Hälften und reiben Sie damit die Oberfläche des Kochgeschirrs ein, um Flecken und Schmutz zu entfernen.
Die alten oder gekeimten Zwiebeln können, auch wenn sie nicht mehr zum Rohverzehr geeignet sind, in der Küche vielfältig und sinnvoll eingesetzt werden und im Gartenbau.
Vom Anbau neuer Zwiebeln bis zur Herstellung von Brühen, von der Herstellung von Haarfärbemitteln bis hin zur Verwendung als natürlicher Dünger bieten alte Zwiebeln viele Verwendungsmöglichkeiten, die zu Nachhaltigkeit und Praktikabilität im Alltag beitragen.