Basilikum schmeckt köstlich in Salaten und duftet herrlich! Im Winter ist es jedoch schwierig, es zu bekommen. Mit diesen praktischen Gartentipps können Sie Basilikum anbauen und das ganze Jahr über genießen.
Es gibt viele Kräuter, die einen einzigartigen und starken Duft verströmen, darunter Minze, Rosmarin und Basilikum.
Letzteres hat einen einzigartigen Geruch und Geschmack, der sich von allen anderen abhebt. Der einzige Nachteil: Es wächst nur im Sommer.
Doch man kann Abhilfe schaffen und hat reichlich davon zu Hause. Und das aus gutem Grund, denn es gibt zwei Methoden, mit denen man ihn das ganze Jahr über frisch halten kann.
Wie kann man das ganze Jahr über frisches Basilikum haben?
Möchten Sie das ganze Jahr über frisches Basilikum haben? Das ist möglich, wenn Sie diese Methode anwenden.
Es gibt mehrere Methoden, um sicherzustellen, dass Basilikum das ganze Jahr über hält und vor allem frisch bleibt.
Erste Methode
Waschen Sie die Basilikumblätter, trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch und frieren Sie sie dann ein.
Nehmen Sie dazu ein Glas, geben Sie etwas Salz und einige Basilikumblätter hinein und bedecken Sie es mit Öl. Das Glas muss bis zum Rand gefüllt werden, bevor Sie es in den Gefrierschrank stellen.
Secondo metodo
Nachdem Sie die Pflanze gewaschen haben, ziehen Sie die Blätter ab und lassen sie auf einem Geschirrtuch trocknen. Legen Sie sie auf ein Tablett oder auf Alufolie und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Sobald sie gefroren sind, legen Sie sie in einen luftdichten Beutel und stellen sie wieder in den Gefrierschrank. So haben Sie immer Basilikum für all Ihre Lieblingsrezepte zur Hand!
Una cosa è certa: questi due metodi sono i più semplici da tenere per tutte le occasioni e adottandoli non dovrete più aspettare l’estate.
I benefici del basilico
Mit 23 Kalorien pro 100 Gramm bietet Basilikum 1.148 mg Mangan, 295 mg Kalium, 177 mg Kalzium, 64 mg Magnesium, 3,17 mg Eisen und weitere 56 mg Phosphor.
Basilikum ist also eine wahre Fundgrube an Mineralien.
Magnesium ist ein wesentlicher Mineralstoff für das reibungslose Funktionieren des Blutkreislaufs. Dank seines Kalziums, das für Zähne und Knochen unerlässlich ist, trägt Basilikum auch zur Anregung des Stoffwechsels bei. Ein Mangel an diesem wichtigen Nahrungselement kann zu Krämpfen und Muskelproblemen, Blutdruckabfall oder sogar Müdigkeit führen.
Mangan, das ebenfalls in dieser Pflanze enthalten ist, unterstützt zahlreiche Enzyme, die auf verschiedene Weise am Stoffwechsel von Proteinen, Zucker und Cholesterin beteiligt sind. Es ist für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems unerlässlich und spielt eine Rolle bei der Fruchtbarkeit. Dieses Element stimuliert die natürlichen Antioxidationssysteme des Körpers.
Basilikum ist reich an Vitaminen wie Vitamin A und Beta-Carotin, einem wichtigen Antioxidans, das die Gesundheit von Augen, Haut und Haaren schützt und als wirksamer Schutzschild gegen die Zellalterung wirkt.