Minzsirup:
- Sammeln Sie frische Minzblätter.
- Waschen Sie sie und vermischen Sie sie zu gleichen Teilen mit Wasser und Zucker in einer Pfanne.
- Zum Kochen bringen, bis sich der Zucker auflöst und die Blätter den Geschmack entfalten.
- Nach dem Abkühlen den Sirup filtern und zum Süßen von Getränken, Desserts oder Eiscreme verwenden.
Minzblätter mit Schokolade:
- Wählen Sie junge, zarte Minzblätter.
- Dunkle oder weiße Schokolade schmelzen.
- Tauchen Sie jedes Blatt in die Schokolade und legen Sie es zum Festwerden auf Backpapier.
Basilikum-Minz-Pesto:
- Minzblätter mit Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl in einer Küchenmaschine vermischen.
- Zu einer glatten Masse mixen und als Belag für Nudeln oder Sandwiches verwenden.
Koriander-Minz-Chutney:
- Minzblätter, Koriander, grüne Chilis, Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft und Salz mischen.
- Passen Sie die Zutaten Ihrem Geschmack an und verwenden Sie sie als Beilage.
Minzsauce:
- Die Minzblätter fein hacken und mit Zucker, Essig und Salz vermischen.
- Als Beilage zu Lammbraten oder anderem Fleisch servieren.
Eis mit frischer Minze:
- Die Sahne mit frischen Minzblättern aufgießen, um die Eisbasis vorzubereiten.
- Als Dessert servieren oder mit einem Schokoladenkuchen kombinieren.
Minze in hausgemachten Produkten:
- Geben Sie Minzblätter in Öle ein, um sie in hausgemachten Salben oder Seifen zu verwenden.
Minze in Joghurt:
- Die frischen Minzblätter fein hacken und mit Naturjoghurt oder aromatisiertem Joghurt vermischen.
- Genießen Sie es pur, mit frischem Obst oder als Dip für rohes Gemüse.