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Hier ist eine schnelle Rezept für Quark Rührkuchen:
Zutaten:
- 250 g Quark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Öl
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional: Vanilleextrakt oder Zitronenschale für zusätzlichen Geschmack
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Schüssel den Quark, Zucker, Eier und Öl gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Das Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermengt ist.
- Optional Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzufügen und kurz unterrühren.
- Eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren.
Genießen Sie diesen köstlichen Quark Rührkuchen als schnellen Kuchengenuss für Zwischendurch oder als Dessert!