Einführung:
- Teig für Crêpes vorbereiten:
4 Eier. - 10 g Vanillezucker.
- Eine Prise Salz.
- 50g Zucker.
- 20 g Kakaopulver.
- Nach und nach 480 ml Milch zugießen.
- 190g Mehl.
- 40g Pflanzenöl.
- Durch ein Sieb passieren, um Klumpen zu vermeiden.
- Mit Stretchfolie abdecken und den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
- Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen.
Zubereitung der Creme:
5 Esslöffel Mascarpone oder Frischkäse.
3 Esslöffel Kondensmilch.
40 g Kokosflocken.
Baue einen Kuchen wie meinen.
Wiederholen Sie es nach mir und Sie werden Erfolg haben!
Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vorbereitung der Glasur:
180g weiße Schokolade.
50 ml Creme.
Den Kuchen mit Schokolade dekorieren.
Mit Kokosflocken bestreuen.
30 Minuten abkühlen lassen.