Verwenden Sie zum Kochen Ihrer Nudeln heißes Leitungswasser?
Es stimmt zwar, dass es Zeit spart, weil das Wasser schneller kocht …
Aber seien Sie sich bewusst, dass dies eigentlich eine sehr schlechte Idee ist!
Warum fragst du mich?
Weil es gefährlich für Ihre Gesundheit sein kann .
Und es ist die sehr seriöse Website der Krankenversicherung , die es sagt.
Obwohl es Energie spart…
…ich erkläre dir, warum du diese schlechte Angewohnheit ablegen solltest. Sehen :
Heißes Wasser enthält Mikroben und Metalle
Heißes Wasser aus dem Wasserhahn kann mit Bakterien verunreinigt sein .
Tatsächlich kann Wasser über 25 °C mit Mikroben beladen sein.
Wofür ? Denn bevor es heiß wird, stagniert das Wasser im Kumulus.
Diese Stagnation führt zu Korrosion.
Dadurch gelangen Metalle durch Wasser.
Wussten Sie, dass Wasser bei 25 °C doppelt so viel Blei enthält wie Wasser bei 15 °C?
Ganz zu schweigen davon, dass Bakterien in stehendem Wasser leichter wachsen.
Und wie das Water Information Center erklärt , hält heißes Wasser diesen Teufelskreis aufrecht.
Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn Sie eine Kumuluswolke haben, aber auch, wenn Sie in einem Gebäude mit zentraler Wasserversorgung wohnen.
Aus diesem Grund ist es immer besser, kaltes Wasser zum Kochen zu verwenden.
Trotzdem darf man es nicht willkürlich machen…
Verwenden Sie zum Kochen wirklich kaltes Wasser
Wenn Sie kaltes Wasser verwenden, achten Sie darauf, dass es wirklich kalt ist.
Was bedeutet das ?
Das bedeutet, dass der Mixer nicht auf halbem Weg zwischen heiß und kalt stehen sollte.
Denn in diesem Fall kann das Wasser, auch wenn es nicht heiß ist, durch Bakterien und Metalle verunreinigt sein .
„Denn es wird keine Zeit zum Aufwärmen gehabt haben, sondern es wird auch aus den Warmwasserleitungen kommen“
Erklärt Yves Lévi, Professor für öffentliche Gesundheit an der Fakultät für Pharmazie der Universität Paris-Sud.
Und dort, in diesen Rohren, hatte es Zeit zu stagnieren …
Und dadurch mit giftigen Mineralien oder Bakterien belastet werden.
Nicht gut!
Stellen Sie den Mixer daher vorzugsweise fest auf die Position „Kaltwasser“.
Ein Risiko, das es dennoch zu minimieren gilt…
Aber seien Sie versichert!
Das Risiko, durch heißes Leitungswasser krank zu werden, ist sehr, sehr gering.
In Frankreich ist das Leitungswasser glücklicherweise in den allermeisten Fällen von ausgezeichneter Qualität .
Und besonders bei der Zubereitung von Babyflaschen ist Vorsicht geboten.
Nur weil Sie heißes Wasser zum Kochen Ihrer Nudeln verwendet haben, heißt das nicht, dass Sie in der Giftnotrufzentrale landen.
Schließlich sollten Sie wissen, dass die Verwendung von heißem Wasser zum Kochen kein Risiko darstellt, wenn Sie über einen individuellen Gas-Warmwasserbereiter verfügen.
Der Wasserkreislauf ist viel kürzer und das Wasser hat keine Zeit, Mikroben, Bakterien oder Metalle aufzunehmen.
Wie kann man Wasser schneller kochen, ohne heißes Wasser zu verwenden?
Es stimmt, dass heißes Wasser schneller kocht und das spart Energie.
Wie lässt man also Wasser mit kaltem Wasser schneller kochen?
Der Trick besteht darin, einfach einen Deckel aufzusetzen, sobald die Pfanne auf dem Herd steht
Clever, nicht wahr?