Wie lagere ich frische Kräuter?
Das ist gar nicht so einfach, da sie schnell austrocknen.
Zum Glück gibt es hier den Tipp einer Großmutter, sie viel länger im Kühlschrank aufzubewahren.
Die Technik ist einfach. Frische Kräuter werden nach der Ernte nicht mehr mit Wasser versorgt.
Es kommt daher zu einer Austrocknung, die ihre Haltbarkeit verkürzt.
Der Trick besteht darin, ein Austrocknen zu vermeiden, damit sie möglichst lange frisch bleiben.
Wie macht man
1. Befeuchten Sie ein sauberes Tuch .
2. Wickeln Sie Ihre Kräuter darin ein.
3. Anschließend in den Kühlschrank stellen.
Ergebnis
Und schon haben Sie es, Ihre frischen Kräuter bleiben im Kühlschrank länger haltbar 🙂
Ihre feinen Kräuter behalten ihr volles Aroma!
Diese Feuchtigkeit, die direkt auf die Blätter Ihres Basilikums oder die Stängel Ihres Schnittlauchs übertragen wird, sorgt dafür, dass diese eine weitere Woche lang haltbar sind.
Es funktioniert wirklich gut für mich. Auch bei geschnittenen Gewürzpflanzen!
Eine tolle Wirtschaft
Dieser ganz einfache kleine Tipp erspart Ihnen das Wegwerfen und damit den Kauf frischer Kräuter im Supermarkt.
Aromatische Kräuter aus dem Supermarkt sind teuer. Bei Monoprix kostet beispielsweise bereits gewaschener Schnittlauch 1,95 €, also mehr als 177 € pro Kilo!
Es lohnt sich zu wissen, wie man sie möglichst lange behält, oder?
Möchten Sie Ihre Kräuter noch länger frisch halten? Bitte beachten Sie, dass es möglich ist, sie in den Gefrierschrank zu legen. Den Artikel können Sie hier lesen.
Du bist dran…
Haben Sie den Trick dieser Großmutter zum Konservieren frischer Kräuter ausprobiert? Sagen Sie uns in den Kommentaren, ob es für Sie effektiv war. Wir freuen uns darauf, Sie zu lesen!
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