Knoblauch ist reich an Nährstoffen und ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche. Er ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern besitzt auch zahlreiche medizinische Eigenschaften. Stellen Sie sich vor, Sie hätten einen endlosen Vorrat dieses bemerkenswerten Krauts direkt bei Ihnen zu Hause! Dieser Gartenführer für Anfänger zeigt Ihnen, wie Sie Knoblauch anbauen, sei es in Töpfen oder im Garten, sodass Sie das ganze Jahr über seinen köstlichen Geschmack genießen können. Machen Sie sich bereit für die Freuden der Gartenarbeit mit diesem umfassenden Tutorial!
Welchen Knoblauch soll man zu Hause anbauen?
Im Supermarkt gibt es zwar zweijährige Knoblauchzwiebeln, diese eignen sich jedoch nicht zum Einpflanzen in Erde. Dieser im Laden gekaufte Knoblauch wurde möglicherweise mit Pestiziden oder Keimschutzmitteln behandelt, die sein Wachstum behindern können. Um eine reichliche Versorgung mit Knoblauch zu Hause sicherzustellen, kaufen Sie ihn am besten in einem Gartencenter. Der Vorteil des Anpflanzens von Knoblauch besteht darin, dass er leicht zu züchten ist und resistent gegen Temperaturschwankungen ist. Im Gegensatz zu anderen Pflanzen ist mehrjähriger Knoblauch, der im Frühsommer geerntet wird, weniger anfällig für Insektenbefall und Krankheiten.
Wie baut man Knoblauch zu Hause an?
Der Knoblauchanbau zu Hause ist ein Kinderspiel! Sie benötigen lediglich eine Knoblauchknolle, Blumenerde und einen Topf.
Füllen Sie zunächst den Topf mit einer Mischung aus Erde und Dünger. Trennen Sie anschließend die Knoblauchzehen vorsichtig voneinander und achten Sie darauf, dass die Basis nicht beschädigt wird.
Achten Sie vor dem Einpflanzen darauf, dass die spitzen Enden der Nelken nach oben zeigen, graben Sie sie etwa 2,5 Zentimeter tief ein und bedecken Sie sie mit weiteren 2,5 Zentimetern Erde.
Stellen Sie den Behälter in die volle Sonne und gießen Sie den Topf, wenn die Erde austrocknet. Denken Sie während der Keimung daran, die Stiele abzuschneiden, wenn sie 10 Zentimeter überschreiten, um den Geschmack der Zwiebeln zu bewahren. Lassen Sie von den länglichen Teilen der Staude etwa 3 Zentimeter übrig, um ein kontinuierliches Wachstum zu gewährleisten.
Wenn die Stängel aufhören zu wachsen und das Laub trocken wird, entfernen Sie die Zwiebeln aus der Erde und wiederholen Sie den Vorgang. Es wird empfohlen, zwischen den einzelnen großen Zwiebeln einen Abstand von 15 Zentimetern zu lassen. Nach ein bis zehn Tagen werden Sie deutliche Wachstumsergebnisse dieser mehrjährigen Pflanze feststellen.
Wann sollte man eine Knoblauchzwiebel pflanzen?
Es gibt verschiedene Knoblauchsorten und für einen erfolgreichen Anbau ist es wichtig, die optimalen Pflanzbedingungen zu kennen. Weiße Knoblauchzwiebeln pflanzt man am besten von Oktober bis Dezember, da sie einen längeren Wachstumszyklus haben. Wenn Sie rosa zweijährigen Knoblauch haben, sollten Sie ihn im zeitigen Frühjahr oder zwischen Januar und März pflanzen. Für violetten oder roten Knoblauch ist der Herbst die bevorzugte Pflanzzeit, da er anfälliger für Hitze ist.
Wachstumsbedingungen für Knoblauch
Obwohl diese zweijährige Pflanze leicht zu pflegen ist, benötigt sie einen geeigneten Boden. Es gedeiht in gut belüfteten und nicht sandigen Böden, um ein gesundes Wachstum zu fördern. Für eine optimale Entwicklung der Knoblauchzwiebeln wird daher die Verwendung von trockener Blumenerde, Tonkugeln und Kompost empfohlen.
Knoblauch in einem Topf pflegen
Diese pflegeleichte zweijährige Pflanze ist anfängerfreundlich und perfekt für diejenigen, die mit der Gartenarbeit beginnen – eine therapeutische Aktivität, die wissenschaftlich erwiesenermaßen die Seele beruhigt. Damit die Knoblauchknolle im Topf gedeiht, braucht sie viel Sonnenlicht. Das Gießen sollte nur bei trockenem Wetter oder in der frühen Pflanzphase erfolgen.
Wann Knoblauch ernten?
Sobald die Knoblauchknolle gut gewachsen ist, ist es Zeit, die Früchte zu ernten. Für eine Sommerernte beginnen Sie mit dem Pflanzen im Herbst. Um eine Herbsternte zu genießen, pflanzen Sie sie im Frühjahr. Schälen Sie einige Wochen vor der Ernte dieser kulinarischen Juwelen die Zwiebel und entfernen Sie überschüssige Erde um sie herum.
Wie erntet man Knoblauch?
Um endlich die Köstlichkeit des Knoblauchs in Ihren Rezepten zu genießen, ziehen Sie die Zwiebeln mit einer Gartengabel heraus. Der nächste Schritt besteht darin, die Knoblauchköpfe zu waschen, um verbleibende Erde zu entfernen und Fäulnis zu verhindern. Legen Sie sie einfach mit ihren Blättern zum Trocknen auf ein Stück Holz und genießen Sie den Genuss Ihres selbst angebauten Knoblauchs!