Im Januar und Februar können Frühling und Sommer weit entfernt sein. Aber wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel zu Hause anbauen, ist es wichtig, im Voraus zu planen.
Sie werden überprecht sein, wie viel Sie tun können, um sich auf das kommende Jahr vorzubereiten, noch bevor der geringste Hauch von Frühling erscheint.
Viele Gärtner warten, bis der letzte Frosttermin naht, bevor sie mit dem Aussaat und dem Wachstum beginnen. Aber indem Sie die Samen im Winter drinnen oder geschützt aufbewahren, können Sie einen Vorsprung haben.
Wenn Sie früh beginnen, können Sie das Beste aus einer kurzen Vegetationsperiode machen und Ihren Jahresertrag deutlich steigern.
Bevor Sie entscheiden, welche Samen vor dem Frühjahr ausgesät werden sollen, ist es wichtig zu entscheiden, wo Sie sie anbauen werden.
Wo Sie Ihre Samen sehen, hängt vom Klima und den Bedingungen ab, unter denen Sie leben. Es ist wichtig, sie zu berücksichtigen. Auch in Gebieten, in denen stärkerer Frost herrscht oder noch viel Schnee auf dem Boden liegt, können Sie trotzdem starten. Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine gute Gerimung und Überlebensrate der Sämlinge für Samen zuzusällen, die Innenräume ausgesät werden.
In Regionen mit milderem Klima können Sie die Samen in einem Gewächshaus oder Tunnel säen. Sie können warme Betten und ein gutes Solardesign verwenden, um zu verwenden, dass die Temperaturen hoch genug für die Gerimung sind, auch ohne zusätzliche Energie zum Heizen des Raums zu verwenden.
Die Verwendung von Glocken, Reihenabdeckungen oder Vliesschutzsamen und Setzlingen düsselung vor Kälte.
Wenn Sie jedoch Samen in Innenräumen sehen, ist das Lichtniveau nicht das einzige Problem, das es zu lösen gilt. Es ist auch wichtig, einen geeigneten Ort in Ihrem Zuhause zu wählen.
Schwankende Temperaturen können zu einer ungleichmäßigen Keimung führen. Daher ist es wichtig, einen Ort zu wählen, an dem die Temperaturen möglichst stabil bleiben. Vermeiden Sie es, sich in der Nähe einer Wärmequelle wie einem Heizkörper oder Ofen oder nahe einer Tür zu Pflanzen aufzuhalten, die geöffnet werden.
15 Gemüsesamen zur Aussaat vor dem Frühling:
Hier sind fünfzehn Samen, die vor dem Frühjahr ausgesät werden können. Diese essbaren Gemüsearten können alle vor dem letzten Frost in einer Reihe von gemäßigten Klimazonen ausgesät werden.
1) Tomatensamen
Tomaten sind eine Ernte der warmen Jahreszeiten. Sie waren auch überrascht, dass Sie lange vor den sonnigen Tagen damit beginnen konnten. Das Pflanzen von Tomatensamen im Januar oder Februar kann Ihnen helfen, bis zum Ende ihrer kurzen Vegetationsperiode eine rentable Ernte zu ellertensen.
Wenn Ihre Vegetationsperiode kurz ist, wählen Sie Tomatensorten der Kurzsaison, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die meisten Gärtner werden daher beginnen, Tomaten drinnen, in einem beheizten Raum oder mit einem beheizten Vermehrer zu pflanzen. Grow Lights helfen dabei, zu verhindern, dass Tomaten und andere heiße Klimapflanzen zu lang werden, wenn sie früh plianten werden.
2) Pfeffersamen
Pflanzen Sie rote Paprikasamen in einem Behälter mit Pinzette.
Paprika liefert den besten Ertrag, wenn die Vegetationsperiode lang ist. Wenn die Vegetationsperiode länger ist, haben die Früchte der warmen Jahreszeiten mehr Zeit, sich zu entwinkeln.
Wenn Ihre Vegetationsperiode jedoch kurz ist, können Sie diese Ernte immer noch anbauen.
Mit der Aussaat in Innenräumen lange vor dem letzten Frost in Ihrer Region haben Sie bessere Erfolgschancen. Wie Tomaten Paprika höhere Temperaturen brauchen, um zu geimen.
3) Pfeffersamen
Chilisamen in Torftöpfen säen.
Wenn Sie scharfe Gerichte mögen, können Peperoni eine weitere große Ergänzung zu einem hausgemachten Menü sein. Chilischoten sind eine weitere heiße Klimapflanze. Diese Pflanzen eignen sich auch am besten, wenn sie früh drinnen in einem Klima der kurzen Saison platziert werden. Wie bei Tomaten und Paprika können Sie auch Abendessen mit Peperoni genießen, während der Winter in vollem Gange ist.
Um die für die Gerimung erforderlichen Temperaturen zu erreichen, kann ein beheizter Propagator bei der Aussaat von Chilisamen sensluch sein.
4) Auberginensamen
Eine letzte warme Klimakultur, die Gärtner mit kaltem Klima in Innenräumen könnte, ist die Aubergine. Auberginen gehören zur gleichen Pflanzenfamilie wie Tomaten und Paprika und brauchen einen langen, warmen Sommer, um zur Reife zu kommen.
Die meisten Gärtner sollten der Lage sein, Auberginen im Freien oder in einem Tunnel oder Gewächshaus aufzubauen, nachdem sie drinnen begonnen haben. Im Süden kann man später direkt draußen säen. Aber in kühleren Klimazonen und im Norden ist es normalerweise einfacher und effizienter, sie in Innenräumen zu bauen.
5) Erbsen
Erbsen sind eine ausgezeichnete Ernte für Anfänger. Es gibt viele frühe Erbsensamen, die vor dem Frühling ausgesät werden können. Sie können Sorten für Erbsen, Erbsen, Erbsen oder frühe Erbsen für die Schote wählen. Sie können auch Erbsen auf einer Fensterbank sehen, um zu jeder Jahreszeit schnell Erbsenprossen zu ernten. Erbsen keimen bei Temperaturen zwischen 5 und 24°C. Sie haben also etwas mehr Spielraum, wo Sie sehen, als bei Pflanzen mit wärmerem Klima.
Sie können sie einfach auf einer Fensterbank im Inneren öffnen. Aber in vielen Klimazonen kann man auch erwägen, sie in einem überdachten Anbaugebiet oder unter Glocken anzubauen.
Achten Sie nur auf Vögel und Nagetiere.
6) Bohnen
Bohnen sind eine robuste Pflanze, die auch eine gute Option für eine frühe Pflanzung sein kann. Es gibt mehrere Sorten, wie Aquadulce Claudia, die sich für die Überwinterung einer Reihe von kühleren Klimazonen eignen. Diese können in einigen Regionen auch früh ausgesät werden, und sogar in kühleren Regionen mit ein wenig Schutz. Sie früh und Sie können viel früher in der Saison Bohnen haben. Sie müssen nicht auf den Frühling warten. Die ideale Temperatur zum Keimen der Bohnen liegt bei ca. 12°C.
7) Zwiebelsamen
Saen Sie Zwiebelsamen früh im Jahr und Sie werden der Lage sein, Zwiebeln groß und besser anbauen als die Sie vorher angebaut haben.
Sie können auch frühe Sorten von Frühlingszwiebeln für Zwiebelgrün unter Glocken oder einem Gewächshaus oder Tunnel saen, lange bevor sich der Boden im Frühling richtig erwärmt. Zwiebeln können ab ca. 3°C Keimen. Ab Temperaturen von 10 °C ist die Keimrate jedoch tendenziell höher.
8) Lauchsamen
Lauch ist ein weiteres Mitglied der Alliumfamilie, das zukünftige Pläfts werden sollte.
Sie brauchen eine lange Vegetationsperiode und daher ist es eine gute Idee, sie schnell wie möglich zu beginnen. Planen Sie jetzt für öliges und gesundes Lauch im nächsten Winter. Lauch kann auch ab 3°C keimen. Aber erwägen Sie, sie drinnen zu starten, damit sie den besten Start haben.
Die besten Keimraten werden zwischen 18 und 30°C erreicht.
9) Knollensellerie
Knollensellerie ist ein winterhartes Gemüse mit eher langsamem Wachstum. Es handelt sich daher um eine weitere Kulturpflanze, die zu Beginn des Jahres, vor der Ankunft des Frühlings, in Innenräumen oder überdacht in Betracht gezogen werden sollte.
Beginnen Sie diese Ernte früh und Sie sollten gegen Ende des Jahres große Zwiebeln zum Essen haben.
Versuchen Sie, während der Keimung Temperaturen zwischen 15 und 21 °C einzuhalten. Obwohl Sie dann Ihre Selleriepflanzen unter viel kühleren Bedingungen anbauen können.
10) Selleriesamen
Sellerie ist auch eine gute Wahl für die frühe Pflanzung. Für einen frühen Aussaat im Innenbereich oder unter Deckel ist es am besten, resistente Selleriesorten zu wählen. Selleriesamen keimen bei Temperaturen von ca. 5°C. Der optimale Temperaturbereich für die Keimung dieser Samen liegt jedoch zwischen 15-20 °C.
11) Salatsamen
Eine der einfachsten Pflanzen, die das ganze Jahr über angebaut werden kann, ist Salat.
Es gibt viele geschnitte und regenerierte Sorten, die das ganze Jahr über drinnen auf Ihren Fensterbänken oder im Freien (besonders mit etwas Schutz) angebaut werden können.
Wählen Sie die richtigen Salatsorten und Sie können diese Pflanzen buchstäblich das ganze Jahr über säen und pflanzen.
Salatsamen können bei Temperaturen von bis zu 2 °C gekeimt werden und sorgen für eine gute Keimung bei Temperaturen zwischen 5 °C und 25 °C.
12) Spinatsamen und andere frühe Grüns
Salat ist nicht das einzige Blattgrün, das Sie zu Beginn des Jahres pflanzen können.
Wenn Sie die richtigen Wachstumsbedingungen bieten, können Spinat und andere frühe Grüns (wie eine Reihe von asiatischen Blattgemüsen) auch sehr früh im Jahr begonnen werden.
Spinatsamen können auch bei Temperaturen bis zu 2°C gekeimt werden. Die Keimrate wird verbessert, wenn Sie die Temperatur über 7 °C (und unter 25 °C) halten können.
13) Kohlsamen zur Aussaat
Pflanzen der Brassicaceae-Familie, wie Kohl, Grünkohl, Blumenkohl usw., sind auch gute Optionen für eine frühe Aussaat. Februar ist nicht zu früh, um eine Reihe von Samen zu sehen, die Sie in Ihrem Garten verpflanzen können, sicht sich das Wetter erwärmt. Aber wenn Sie nur drinnen anbauen, können Pflanzen der Brassicaceae-Familie auch eine gute Wahl für Microgreens sein.
Sie können sie das ganze Jahr über an einem sonnigen Fensterbank saen und anbauen, auch in den Wintermonaten.
Viele Brassicaceae wachsen bei Temperaturen von bis zu 5°C. Aber die meisten haben einen optimalen Bereich zwischen etwa 7°C und 30°C.
14) Frühe Karottensamen
In milderen Regionen kann der Februar die perfekte Zeit sein, um frühe Karotten im Freien unter Glocken oder in einem überdachten Anbaugebiet zu säen. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie leichten, sandigen Boden haben, der sich schneller erwärmt. Vähelen Sie Karottensorten, die für die frühe Aussaat bestimmt sind, wie „Early Nantes“.
Karotten können ab etwa 5 °C gekocht werden, können aber langsam genug sein, um zu kochen. Idealerweise stellen Sie die Keimtemperatur zwischen 7 und 30 °C ein. Einer der Vorteile des frühen Pflanzens von Karotten ist, dass man eine Ernte einfahren kann, bevor die Karottenfliege zum Problem wird.
Wenn Karottenfliege ein Problem ist, wo Sie leben, können auch das Pflanzen von Alliums wie Zwiebeln oder Knoblauch helfen.
15) Rübensaaten und anderes Wurzelgemüse
Schließlich gibt es gegen Ende des Winters auch eine Reihe anderer Hackfrüchte, die Sie sehen können, um dem Frühling voraus zu sein. Rüben zum Beispiel könnten Sie überdacht ab Februar überdacht.
Eine Reihe anderer Wurzelfrüchte, darunter zum Beispiel Parstinaken und Radieschen, sind auch Optionen für den Aussaat unter Abdeckung in Ihrem Garten vor dem Frühling.
Rüben keimen ab 5°C mit einem idealen Bereich von 10 bis 30°C. Pastinaken keimen bei Temperaturen unter 2°C.
Radieschen keimen ab 5°C.
Dies sind nur 15 Samen, die Sie vor dem Frühjahr in Ihrem essbaren Garten aussäen können.
Es gibt natürlich auch viele andere Optionen, die in Betracht gezogen werden müssen. Sie können nicht nur Gemüsesamen Pflanzen, sondern auch Samen von Blütenpflanzen und Kräutern.
Sie können Kartoffeln auch in geschützten Behältern pflanzen, bevor der Frühling für die erste der ersten Ernten kommt.
Gartenarbeit im Winter bringt später im Jahr viele Belohnungen. Seien Sie auch sicher, früh auszusteigen, um das Beste aus der Vegetationsperiode zu machen.