Kartoffeln gehören aufgrund ihres delikaten Geschmacks und der unzähligen Zubereitungsmöglichkeiten zu den Lebensmitteln, die jeden ansprechen . Sie lassen sich leicht in viele leckere Gerichte verwandeln und auf viele verschiedene Arten zubereiten: gekocht, gebacken, gebraten, gedünstet, überbacken, püriert oder als Zutat in Suppen und Eintöpfen. Bevor Sie die meisten Rezepte zubereiten, müssen Sie sie schälen, schälen und pürieren.
Glücklicherweise gibt es einen genialen Trick , der auf einer bekannten sozialen Plattform, Instagram, immer beliebter wird und es Ihnen ermöglicht, sie ganz einfach zu schälen.
Kartoffeln sind Wurzeln , die unter der Erde wachsen. Es gibt verschiedene Sorten mit jeweils unterschiedlichen Eigenschaften und Eigenschaften. Manche eignen sich eher zum Kochen, andere zum Braten, wieder andere für die Verwendung in süßen Zubereitungen. Zu den häufigsten Sorten gehören Sorten mit weißem Fruchtfleisch , die reich an Stärke sind und für die Zubereitung von Pürees und frittierten Speisen geeignet sind, solche mit gelbem Fruchtfleisch, die für viele Rezepte geeignet sind, und solche mit rotem Fruchtfleisch , die einen delikaten Geschmack haben und zum Kochen oder Kochen geeignet sind Ofen .
Beim Kochen von Kartoffeln ist es wichtig, darauf zu achten, die grüne oder gekeimte Schale nicht zu verzehren , da sie eine giftige Substanz namens Solanin enthalten kann . Es empfiehlt sich auch, sie mit der Schale zu kochen, da sich die meisten Vitamine und Ballaststoffe in der Außenhaut befinden.
Der geniale Trick, um Kartoffeln im Handumdrehen zu schälen
In den meisten Rezepten sollten sie gekocht werden. Sobald sie gekocht sind, müssen Sie sie jedoch schälen und hier kommt uns der Trick des Instagram-Nutzers zu Hilfe , der Ihre Arbeit beschleunigt. Bevor Sie die Kartoffeln zum Kochen bringen, machen Sie einen Schnitt in der Mitte , als wollten Sie die Kartoffel in zwei Hälften teilen, indem Sie die Schale etwa einen halben Zentimeter von der Oberfläche abschneiden. Dann zum Kochen bringen und mit einer Gabel hineinstechen, um zu sehen, ob sie innen weich sind. Nach dem Garen abtropfen lassen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eis tauchen
Dieser Schritt und das Stoppen des Kochens ermöglichen es Ihnen, damit umzugehen , ohne sich zu verbrennen. Alles, was Sie tun müssen, ist, jeweils eine Kartoffel zu nehmen, sie oben zusammenzudrücken und die Schale von der Stelle zu entfernen, an der Sie den Schnitt gemacht haben. Im Handumdrehen haben Sie die Kartoffel geschält und können sie verwenden.