Kastanien sind eine symbolische Frucht des Herbstes und können auf viele verschiedene Arten genossen werden. Für uns sind klassische geröstete Kastanien zweifellos die beste Variante.
Aber was Kastanien wirklich nervt, ist, dass sie sehr schwer zu schälen sind, vor allem nachdem sie im Ofen gegart wurden und daher sehr heiß sind.
Wenn Sie die richtigen Tricks kennen, wird diese Aufgabe viel einfacher. Im Folgenden schlagen wir die wirksamsten vor, mit denen Sie Kastanien ohne Komplikationen genießen können, ohne dass sich ihr Geschmack und ihre Nährwerte verändern.
Die traditionellste (und auch effektivste) Methode ist die unserer Großmütter. Um es in die Tat umzusetzen, brauchen wir nur einen Topf und ein Messer.
Schneiden Sie jede Kastanie ein, damit Sie die Schale leichter entfernen können. Geben Sie dann etwas Wasser in einen Topf zum Kochen und sobald es kocht, schalten Sie den Herd aus und gießen Sie die Kastanien hinein.
Warten Sie etwa zwei bis drei Minuten, nehmen Sie sie dann heraus und lassen Sie sie in einem Sieb gut abtropfen. Kühlen Sie sie unter kaltem Wasser ab und direkt danach können Sie mit dem Schälen beginnen.