Wenn Sie einen Hausgarten haben, können Sie Paprika anpflanzen, da diese Kultur eine der pflegeleichtesten ist.

Wenn Sie Paprika mögen und sie für alle Arten von Gerichten verwenden, gibt es nichts Schöneres, als sie im eigenen Garten zu pflanzen. Dies ist eine einfach zu pflanzende und zu pflegende Pflanze. Schauen wir uns dann eine Schritt-für-Schritt-Anleitung an, in der wir erklären, wie man Paprika pflanzt.
Der Pfeffer gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (wie Tomaten, Kartoffeln und Auberginen). Es handelt sich um eine Pflanze, die in den tropischen Gebieten Südamerikas, wahrscheinlich Nordbrasilien, beheimatet ist. Der Anbau in Europa begann Mitte des 16. Jahrhunderts und verbreitete sich rasch so stark, dass Ende des 16. Jahrhunderts bereits mehr als 30 verschiedene Sorten bekannt waren. Da der Pfeffer in tropischen Gebieten heimisch ist, benötigt er aufgrund seines Wachstums ein gemäßigt-warmes Klima und einen sonnigen Standort. Mal sehen, wie man sie pflanzt.
Schritte zum Pflanzen von Paprika
- Der Paprikaanbau kann unter Schutz bereits am Ende des Winters, beispielsweise im Februar und März, begonnen werden und dann den ganzen Sommer über ungeschützt.
- Der beste Boden zum Anpflanzen von Paprika ist ein tiefgründiger Boden mit einer ausgewogenen Zusammensetzung, einem begrenzten Tonanteil und einer guten Durchlässigkeit. Regenwasser muss schnell versickern , denn die Pflanze leidet stark unter stehendem Wasser, selbst wenn es nur für ein paar Stunden ist. Der optimale pH-Wert sollte zwischen 6,5 und 7,2 liegen, also neutral.
- Im Herbst vor Beginn der Kultivierung muss der Boden durch 35 bis 40 cm tiefes Pflügen vorbereitet werden. Wir müssen ein hervorragendes Harken durchführen, die Erdklumpen schneiden und den Boden ebnen und verdichten, um das Pflanzen zu erleichtern. Auf Lehmböden sollte jedoch nicht gewalzt werden. Diese Arbeiten sollten jedoch teilweise im Herbst und teilweise im Frühjahr durchgeführt werden, sofern der Boden trocken ist.
- Das Pflanzen erfolgt normalerweise am Ende des Winters in einer geschützten Umgebung, da Paprika die Kälte nicht verträgt und ihre Keimung recht langsam erfolgt. Da es kein Gewächshaus gibt, handelt es sich bei der Pflanzumgebung um eine mit Glas oder einer Plastikfolie abgedeckte Kiste, in die die mit Pferdemist oder Kompost vermischte Erde gegeben wird.
- Die durch die Zersetzung dieser organischen Materialien entstehende Fermentation sorgt für eine hohe Temperatur im Inneren der Box. Diese Methode wird daher als Heißbett bezeichnet. Die Innentemperatur sollte 24-25°C betragen, jedoch nicht weniger als 20°C, bis die Pflanzen aus dem Boden schlüpfen. Für die folgenden Phasen ist auch eine Absenkung auf 18 °C möglich, jedoch nicht tiefer.
- Sobald die Sämlinge 3-4 Blätter entwickelt haben , müssen sie in bereits im Handel erhältliche Torftöpfe mit einem Durchmesser von 7-8 cm umgefüllt werden. Jeder Topf enthält nur eine Pflanze.
- Eine andere Technik besteht darin, direkt in spezielle Torf- oder Erdtöpfe zu säen, die in ein quadratisches Netz eingefügt sind. Diese Behälter haben den Vorteil, dass sie zusammen mit den darin enthaltenen Setzlingen direkt in den Boden gepflanzt werden können. Auf diese Weise wird im Vergleich zum vorherigen Fall ein Arbeitsgang eingespart und somit Zeit gespart. Diese Strukturen sind leicht gebrauchsfertig auf dem Markt zu finden.
- Mit der Transplantation beginnt die eigentliche Kultivierung. Die Auspflanzung im Vollfeld sollte dann erfolgen, wenn keine Gefahr eines schädlichen Temperaturabfalls mehr besteht, nachts sollte die Temperatur jedoch nie unter 10 °C sinken.
- Der beste Zeitpunkt dafür ist Mitte April in den südlichen Regionen und Mitte Juni in den nördlichen Regionen. Wenn die Pflanze in Torftöpfen kultiviert wurde, ist das Umpflanzen sehr einfach: Sie müssen lediglich in den für die Aussaat im Freiland empfohlenen Abständen kleine Löcher bohren und die Setzlinge einsetzen.
- Sobald die Pflanze umgepflanzt ist, müssen Sie die oberste Erdschicht belüften und jegliches Unkraut entfernen.
- Es ist auch notwendig, die Triebe zu entfernen, die in den Blattachseln, also im Raum zwischen Blattstiel und Stängel, wachsen. Diese krautigen Organe entziehen den Früchten einen Teil der Nährstoffe.
- Wir müssen auch eine Abdeckung anfertigen, die durchgeführt wird, wenn der Sämling eine Höhe von 15 bis 20 cm erreicht hat: Die Spitzen jedes Zweigs werden entfernt und am zweiten Blatt, das auf die Frucht folgt, abgeschnitten. Dieser Vorgang verringert das Höhenwachstum der Pflanze und begünstigt vor allem das Wachstum neuer Früchte, sodass ihr mehr Nährstoffe zur Verfügung stehen.