Suchen Sie ein einfaches und preiswertes Dessert?
Bananenkuchen ist ein köstlicher, zarter und saftiger Kuchen, den Ihre Kinder lieben werden.
Darüber hinaus hat dieses Rezept eine originelle Präsentation : Das Kochen erfolgt in einem Glas!
Diese einzigartige Präsentation macht ihn zu einem idealen Kuchen, den Sie Ihren Freunden und Kollegen schenken können.
Es ist praktisch, ein Picknick mitzunehmen, und Kinder lieben es, diese einzelnen Portionen als Snack zu verschlingen.
Hier ist das ganz einfache Rezept für Bananenkuchen im Glas. Sehen :
Zutaten für 12 Gläser à 25 cl
– 150 g geschmolzene Butter
– 400 g Puderzucker
– 4 Eier
– 600 g zerdrückte Bananen (ca. 4 mittelgroße Bananen)
– 15 cl Wasser
420 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- 80 g zerkleinerte Walnüsse
- 12 Gläser mit einem Fassungsvermögen von 25 cl
Zubereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 45 Min
Wie macht man
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 160° vor.
2. Die Innenseite der Gläser mit Butter bestreichen.
Wenn Ihre Gläser Kabelbinder haben, entfernen Sie diese.
3. Mit einem elektrischen Schneebesen die geschmolzene Butter und den Zucker in einer großen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Eier, Bananen und Wasser hinzufügen. Diese Mischung verquirlen, bis sie leicht und locker ist.
5. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Nelken gut vermischen.
6. Alles zur Bananenmischung hinzufügen. Tun Sie dies in mehreren Portionen und in kleinen Mengen und vermischen Sie es bei jeder Zugabe gut.
7. Als letztes die Nüsse hinzufügen.
8. Füllen Sie die Gläser mit einem großen Löffel zur Hälfte mit der Mischung.
Sie können auch Ihre eigene Tüte herstellen: Geben Sie die Mischung einfach in eine Plastiktüte und schneiden Sie eine Ecke ab. Drücken Sie den Beutel zusammen, um den Fluss der Mischung zu kontrollieren.
9. Wischen Sie vor dem Kochen unbedingt alle Teigflecken mit einem feuchten Tuch ab. Setzen Sie keine Deckel auf die Gläser.
10. Stellen Sie die Gläser für 40–45 Minuten auf Backpapier in den Ofen.
In der Zwischenzeit können Sie die mechanische Vorrichtung der Gläser in kochendem Wasser sterilisieren.
11. Nehmen Sie die Gläser aus dem Ofen und setzen Sie die Deckel auf. Die im Inneren freigesetzte Wärme hilft dabei, sie dicht zu verschließen.
Sobald die Gläser abgekühlt sind, genießen Sie es! Sollten noch welche übrig sein, sind Ihre Gläser im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar.
12. Du musst keinen Bananenkuchen in Gläsern backen.
Sie können genauso gut 2 Kuchenformen verwenden (ideal sind 23 x 13 cm große Formen ).
Dadurch verlängert sich die Garzeit aber auf 55-60 Min.
13. Um zu prüfen, ob Ihr Bananenkuchen fertig ist, stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte. Wenn es sauber herauskommt, ist Ihr Dessert fertig!
Und schon können Sie Ihren selbstgemachten Bananenkuchen genießen 🙂
Warum im Glas kochen?
Es gibt zwei Gründe, Ihren Bananenkuchen im Glas zuzubereiten:
1. Um sie zu verschenken
Es ist von Vorteil, mehrere Gläser gleichzeitig zuzubereiten.
Es ist ein cooles Geschenk für Ihre Nachbarn und Kollegen, für eine Party oder als Weihnachtsgeschenk.
2. Um sie im Gefrierschrank aufzubewahren
Wenn die Gläser fest verschlossen sind, können Sie sie sogar in den Gefrierschrank stellen: für mehrere Monate!
Dies ist ein tolles kleines Dessert, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben.